Cucina Italiana Autentica.

Nunzio Ascione erwirbt sein Kochdiplom an der Hotelfachschule „Roberto Virtuoso“ in Salerno und sammelt anschließend umfassende Berufserfahrung in renommierten Hotels und Restaurants in Italien. Seine berufliche Laufbahn führt ihn weiter nach Frankreich, wo er sieben Jahre in Paris tätig ist, sowie in die Schweiz, bevor er sich schließlich in Deutschland niederlässt. Hier verwirklicht er sein persönliches Lebensprojekt und engagiert sich unter anderem in der Zusammenarbeit mit italienischen Hotelfachschulen zur Ausbildung und Integration junger Fachkräfte. Im Jahr 1995 gründet und eröffnet er das Restaurant „Fellini“, das er bis heute als Inhaber und Küchenchef mit großer Leidenschaft führt und zu einer festen Größe für authentische italienische Küche entwickelt hat. Seine Küche repräsentiert die kulinarische Vielfalt Italiens von Nord bis Süd, stets geprägt von Saisonalität, Qualität und handwerklicher Perfektion. Im Laufe seiner Karriere erreicht er zahlreiche bedeutende Meilensteine, die seine Hingabe, Kompetenz und seinen Beitrag zur Verbreitung der italienischen Esskultur würdigen. Dazu zählen Auszeichnungen wie der Titel Internationaler Goldener Koch, der Oscar der italienischen Küche sowie die Ernennung zum Ritter der Italienischen Republik mit dem Stern der italienischen Solidarität durch den Präsidenten der Republik. Darüber hinaus erhält er das Diplom Buona Cucina der Accademia della Cucina Italiana und wird von der D.E.S.A. als Sommelier und Botschafter der Exzellenz der italienischen Küche ausgezeichnet. Ein Weg, der sich bis heute fortsetzt und 2025 mit der Auszeichnung des Restaurants Fellini unter die 100 besten italienischen Restaurants in ganz Deutschland gekrönt wird.

Alessia Ascione, Jahrgang 2001, Tochter des Gründers Nunzio Ascione, ist das Herz des Servicebereichs und kümmert sich mit viel Hingabe um alles, was das Restaurantleben ausmacht. Geboren in Köln und in Italien aufgewachsen, entdeckte sie schon früh ihre Leidenschaft für die Gastronomie. Nach ihrer Ausbildung an der renommierten internationalen Akademie ALMA und wertvollen Erfahrungen in Sternerestaurants und Luxushotels in verschiedenen Regionen Italiens, kehrte sie nach Deutschland zurück, um gemeinsam mit ihrem Vater den Familienbetrieb Fellini weiterzuführen. Als ausgebildete Patissière bringt Alessia nicht nur Fachwissen, sondern vor allem Liebe zum Detail, Herzlichkeit und ein feines Gespür für Gäste mit. Mit Wärme, Leidenschaft und Respekt für die Familientradition sorgt sie dafür, dass sich jeder Gast willkommen fühlt – wie zu Hause.

Geboren 1992 in Sizilien, steht Carmelo Cipriano für Leidenschaft, Qualität und Kreativität. Als Autodidakt verbindet er die kulinarischen Traditionen seiner Heimat mit einem modernen, klaren Stil. Seit über fünf Jahren prägt er die Küche des Fellini mit großer Liebe zur erstklassigen Produktqualität, handwerklicher Präzision und viel Sinn für Details.

Erleben Sie ein exklusives kulinarisches Erlebnis in den eigenen vier Wänden. Küchenchef Nunzio Ascione bringt die authentische italienische Spitzenküche direkt zu Ihnen nach Hause und macht Ihren Abend zu einem besonderen Genussmoment.

Ob romantisches Dinner, Abend mit Freunden, Firmenveranstaltung oder besonderer Anlass – wir gestalten individuelle Menüs, abgestimmt auf Ihre Wünsche, mit hochwertigen Zutaten und professionellem Service.